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Bio-ZauberEiweiß ohne Ei 6x5 g

Hersteller Antersdorfer Mühle

Artikel-Nr.: 61119

 

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Inhalt: 30 Gramm (59,67 € * / 1000 Gramm)
1,79 € *
 
 
 
 
 

Produktinformationen "Bio-ZauberEiweiß ohne Ei 6x5 g"

Backen und kochen ohne Ei wird jetzt noch einfacher!

Antersdorfer Mühle Eiweiß-Ersatz gibt es jetzt in praktischer >1 Eiweiß - Größe<

Das ZauberEiweiß ist neutral im Geschmack und kann überall dort verwendet werden, wo sonst Eiweiß zur Bindung oder Lockerung verwendet wird: für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts, für Kuchen und Gebäck. Besonders gut geeignet für die Herstellung von Baiser, Schaummassen und Soufflets. Ein 5 g - Tütchen entspricht genau einem Eiweiß. Eine praktische und genaue Dosierung ganz ohne abwiegen!

Zutaten: Erbsenprotein*, Reisstärke*, Maltodextrin*, Salz, Zitronensäure (Säuerungsmittel), Xanthan (Verdickungsmittel)
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
VEGAN, glutenfrei, sojafrei, lupinenfrei, eifrei, lactosefrei

Grundzubereitung: 5 g Antersdorfer Mühle ZauberEiweiß mit 25 ml Wasser (am besten Sprudelwasser) aufschlagen und nach Rezept weiterverarbeiten.

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft, aus kontrolliert biologischem Anbau

Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Lagerhinweis: Kühl, trocken und dunkel lagern!

Durchschnittliche Nährwerte: je 100 g je 5 g (entspr. 1 Eiweiß) RM*

RM**

Energie  1471 kJ / 347 kcal  74 kJ / 17 kcal  17%  1%
Fett  2,1 g  0,1 g  3%  0%
-davon gesättigte Fettsäuren  0,3 g  0 g  2%  0%
Kohlenhydrate  40,0 g  2,0 g  15%  1%
-davon Zucker  0,8 g  0 g  1%  0%
Ballaststoffe  2,0 g  0 g    
Eiweiß  41,0 g  2,1 g  83%  4%
Salz  3,9 g  0,2 g   64%  3%

Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal)

* % der Referenzmenge auf 100 g Trockenprodukt

** % der Referenzmenge auf 5 g Trockenprodukt

 

Antersdorfer Mühle "Bio-ZauberEiweiß ohne Ei 6x5 g"

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